Результаты поиска

Показать еще

Смотрите также

Рожки — это макаронное изделие, которое имеет изогнутую форму и прямой срез. По стандартам пищевой промышленности это изделие должно иметь длину не более 4 см. В английском  языке это elbow, французы называют их coude, а итальянцы gomito.

Учитывая особенности вашего производства и используемого сырья мы можем предложить макаронные фильеры для производства рожек одного и того же вида, но отличающиеся:

• толщиной стенки;
• количеством рифлений;
• глубиной рифлений;
• проточной частью фильеры.

При производстве рожек на одноместных макаронных фильерах получается изделия более вытянутые по радиусу.

Многоместные фильеры дают продукт с меньшим радиусом закрутки изделия – часто называют «запятыми» или «рожки любительские».

Фильеры макаронные для мелких рожек, так называемых «червячков», серийно производим для изделия диаметром от 2,0 мм. Данные изделия очень часто называют «вермишель с отверстием».

Фильеры для производства макаронных изделий рожка можем предложить в диапазоне диаметров 8,0 до 54,0 мм

Конструкция формующей части фильеры различается.

Приобретая высокоточные фильеры для производства макарон, вы обеспечиваете бесперебойную работу вашей макаронной матрицы и высокое качество конечного продукта!