Результати пошуку

Показати ще

Дивіться також

Ріжки - це макаронний виріб, який має вигнуту форму і прямий зріз. За стандартами харчової промисловості це виріб повинен мати довжину не більше 4 см. В англійській мові це elbow, французи називають їх coude, а італійці gomito.

З огляду на особливості вашого виробництва і сировини ми можемо запропонувати макаронні фільєри одного і того ж виду, але відрізняються:

• овщиною стінки;
• кількістю рифлень;
• глибиною рифлень;
• проточною частиною фільєри.

При виробництві ріжків на одномісних макаронних фільєрах виходить вироби більш витягнуті по радіусу.

Багатомісні фільєри дають продукт з меншим радіусом закрутки вироби - часто називають «комами» або «ріжки аматорські».

Фільєри для дрібних ріжків, так званих «черв'ячків», серійно виробляємо для вироби діаметром від 2,0 мм. Дані вироби дуже часто називають «вермішель з отвором».

Фільєри для виробництва макаронних виробів ріжка можемо запропонувати в діапазоні діаметрів 8,0 - 54 мм.

Конструкція формуючої частини фільєри різниться.

Купуючи високоточні фільєри для виробництва макаронів, ви забезпечуєте високу якість кінцевого продукту!