Словник термінів

Лаза́нья  — макаронне виріб у формі квадрата або прямокутника, а також лазіння аль форно (іт. lasagne al forno) — блюдо італійської кухні, традиційно готується з таких листів упереміш із шарами начинки на основі рагу з м'ясним фаршем, залитого соусом бешамель і посипаного сиром пармезан. Однак в регіональних варіантах складу начинки може бути, зокрема з помідорів, шпинату, інших овочів, соусу болоньєзе, сирів моцарелла або рикотта.

В англійській мові це lasagna, французи називають їх lasagne, а італійці lasagna.

У нашому каталозі представлено 19 різних варіантів форм (видів) макаронних виробів лазіння. Приклади наших робіт ви можете подивитися в розділі готові рішення.

Замовте фільєри для виробництва макаронів лазіння в розділі каталог, або отримаєте консультацію з виробництва індивідуальних комплектів макаронних фильер у вашого менеджера.